yesilmercimekyemegi.com
Yeşil Mercimek

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası, Türk mutfağında en sık olarak pişirilen bir çorba çeşididir. Hemen her yörede pişirilen kıymalı yeşil mercimek çorbası yörenin verdiği farklı isimler ile anılmaktadır. Kıyma protein açısından oldukça zengin olan bir besin maddesidir ve mutlaka haftada bir ya da iki defa tüketilmelidir. Yeşil mercimek barındırığı vitamin ve mineraller açısından zengin olduğu için bu çorba oldukça besleyicidir. Besin değeri yüksek olan kıymalı yeşil mercimek çorbasının yapılışı oldukça pratik ve çok kolaydır. Bu muhteşem doping deposu olan kıymalı yeşil mercimek çorbası özellikle çocukların gelişim çağında yedirilmesi gereken besinlerin başında gelmektedir. Çorba bağırsakların daha yumuşak kalmasını sağlayan en değerli yemek çeşidinden biridir. Ayrıca yeşil mercimek çorbasının dışında, yemeği, salatası, fırında kolaylıkla hazırlanabilmektedir. 

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
  • 3 su bardağı yeşil mercimek
  • 100 gram dana ya da kuzu kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı domates salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 6 su bardağı kaynamış sıcak su
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Yeterli miktarda tuz
  • Sumak
Kıymalı yeşil Mercimek Çorbası Hazırlanışı, ilk önce yeşil mercimek çorbasını pişireceğimiz geniş bir tencereyi ocağın üzerine alalım.
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası

Daha sonra tencerenin içine sıvı yağ ile tereyağ ilave edilerek eritilir. Ardından kuru soğanın kabukları soyulur ve yemeklik olacak şekilde küp gibi doğranır. İçine kıymayı ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurma işlemine devam edelim. Kıyma ile kuru soğan kavrulduktan sonra domates salçasını ekleyelim ve kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Yeşil mercimeği iyice yıkadıktan sonra suyunu süzelim ve çorba tenceresinin içine ilave edelim. Ardından tuzunu, kırmızı pul biberini, karabiberi ve sumağı ilave ederek karıştıralım. Yeşil mercimek ile diğer malzemeleri birkaç dakika kavurduktan sonra kaynamış sıcak suyunu içine ilave edelim. Kıymalı yeşil mercimek çorbası tencerede yaklaşık olarak 25-30 dakikada pişiyor. Ancak tencerede 1 saat kadar pişirmek gerekir. Bu arada mercimekleri arada sırada yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edebilirsiniz. Kıymalı yeşil mercimek çorbası piştikten sonra servis için hazırdır. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 06.9.2016 11:50:30

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası, malzemelerinin temini açısından pek çok kişi tarafından rahatlıkla tercih edilebilmektedir. Erişte birçok şekilde mutfakta kullanılır. Çorbalar içinde ise en çok yakışandır mercimeğe ikisi birleşti...

Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

Şehriyeli yeşil mercimek çorbası, oldukça besleyici, sıcacık yanında kızarmış ekmekle birlikte severek tüketeceğiniz harika bir lezzettir. Folik asit deposu olan yeşil mercimeğin özellikle hamilelik döneminde tüketilmesi son derec...

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği

Erişteli yeşil mercimek yemeği ister çorba olarak, isterseniz ana yemek olarak sunabileceğiniz bir yemektir. Özellikle kış aylarında severek yiyeceğinizi düşünüyoruz. Yemeği yaparken yeşil mercimeğin ve eriştenin fazla pişmemesine...

Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası İçin Malzemeler1 adet orta boy soğan1 yemek kaşığı zeytin yağı2 çorba kaşığı domates salçası1 su bardağı yeşil mercimek1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı tuz8 su bardağı kaynar suYeşil Mercimek Çorbas...

Makarnalı Yeşil Mercimek Çorbası

Makarnalı yeşil mercimek çorbası, Tarifini vermeden önce yeşil mercimeğin tüm insanlar için gerekli bir besin olduğunu dile getirmek isterim. Özellikle içerisinde bulunan folik asit açısından kadınlar için önemli bir mineral barın...

Diyette Yeşil Mercimek

Diyette Yeşil Mercimek, Yeşil mercimek çok iyi bildiğimiz gibi bir kurubaklagil familyasındandır. Fakat ne sıklıkla yiyoruz onu pek bilemiyorum. Evlerde, yapılması uzun sürdüğü için ara sıra pişirilen, et hakimiyetinin olduğu loka...

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası, salata hemen her yaştan herkesin severek tükettiği en sağlıklı olan yiyeceklerden bir tanesidir. Çok farklı malzemeler ile pek çok çeşitte salatalar hazırlamak mümkündür. Bazen bu salata çeş...

Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası, Çorba sıcak tüketilen bir öğün yemeğidir. Soğuk veya ılık çorba çeşitleri de vardır. Çorba, sebze veya tahıllarla yapılmaktadır. Her yere her yöreye ait birçok çorba çeşitleri vardır. Mese...

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası, Türk mutfağında en sık olarak pişirilen bir çorba çeşididir. Hemen her yörede pişirilen kıymalı yeşil mercimek çorbası yörenin verdiği farklı isimler ile anılmaktadır. Kıyma protein açısından oldukç...

Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil mercimek salatası, farklı lezzetler tatmak isteyenler için güzel bir salata türüdür. Hazırlanması fazla vaktinizi de almayacaktır. Dilerseniz salatamızı hazırlamaya başlayalım. Yeşil mercimek salatası için gerekli ol...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Yeşil Mercimek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018