yesilmercimekyemegi.com
Yeşil Mercimek

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği

Patatesli yeşil mercimek yemeği, içeriği ile çok besleyici bir yemektir. Yeşil mercimek protein oranı yüksek bir bakliyat türüdür. Özellikle çok fazla et tüketmek istemeyen kişilerin ilk tercihi olmalıdır. Benim çok sevdiğim bir tarif olan patatesli yeşil mercimek yemeği yanında soğan ile de çok güzel oluyor. Soğan burada tercih tabi ki. Daha çok kış aylarını hatırlatan bir yemek gibi geliyor bana. Şimdi tarifimize geçelim. Umarım sizde çok seveceksiniz.

Patatesli yeşil mercimek yemeği için malzemeler
  • 1,5 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Tuz 
Patatesli yeşil mercimek yemeği Yapılışı

Yemeğimizin ilk aşamasında soğanlarımızı ince ince doğruyoruz. İsterseniz ufak mutfak robotları ile doğrayabilirsiniz. Günümüzde geliştirilmiş minik robotlar sayesinde artık gözlerimiz yanmadan soğan doğrama işini halledebiliyoruz. Daha sonra aynı şekilde domateslerimizi doğruyoruz. Doğranma sırası patateste. Patatesi nohuttan biraz daha irice küp küp doğruyoruz. Doğradığımız patatesleri suyun içerisine alalım. Bu şekilde hem kararmamış olacak.
Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği

Hem de üzerilerindeki nişasta bir nebze azalmış olacak. Soğanlarımızı uygun bir tencereye alıyoruz ve hafif rengi pembeye dönünceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra domateslerimiz atıp yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Bu aşamada salçamızı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Yalnız salça aşamasına gelmeden önce bir tarafta sıcak su bulundurursanız iyi olacak. Zira sıcak su ilave edeceğiz. Salçayı da koyup kavurduktan sonra suyu ilave ediyoruz. Suyu 3 su bardağı kadar koyabilirsiniz. Kaynadıkça çekecektir. Gerekirse azar azar ilave etmeye devam edersiniz. Çokta sulu olmasına gerek yok. 

Ben biraz daha susuz olmasını tercih ediyorum. Çok sulu olursa çok ekmek yersiniz. Şaka bir yana, mercimekler pişmeye yaklaşınca patatesleri de ilave ediyoruz. Patatesleri geç atmamın sebebi ufak oldukları için çabuk pişeceği için. İlk başta atsaydık dağılıp giderlerdi. Yemeğimizin tuz, karabiber ve kekik de ilave ettikten sonra hafif suyun çekip kendini bulana kadar kaynatıyoruz. Patatesli yeşil mercimek yemeği bu aşamada artık hazır hale geldi. Gördüğünüz gibi çok basit bir tarif. Mercimek yemeği yapan ev hanımları sadece patates ilave edecektir. Daha farklı formatları da olabilen bir yiyecek olan mercimek yemeğini sofralardan eksik etmeyin. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 07.9.2016 10:45:39

Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği"

Ercan

Mercimekleri suya koymadanmi pisirfiniz

2017-10-11

Kullanıcı oyu: 4,5

Ufuk

Mercimeği ne zaman koyacağımızı söylememişsiniz. Ayrıca haşlamıyor musunuz mercimeği önce?

017-4.-12

Kullanıcı oyu: 4,5
Diğer () yorumu göster

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası, malzemelerinin temini açısından pek çok kişi tarafından rahatlıkla tercih edilebilmektedir. Erişte birçok şekilde mutfakta kullanılır. Çorbalar içinde ise en çok yakışandır mercimeğe ikisi birleşti...

Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

Şehriyeli yeşil mercimek çorbası, oldukça besleyici, sıcacık yanında kızarmış ekmekle birlikte severek tüketeceğiniz harika bir lezzettir. Folik asit deposu olan yeşil mercimeğin özellikle hamilelik döneminde tüketilmesi son derec...

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği

Erişteli yeşil mercimek yemeği ister çorba olarak, isterseniz ana yemek olarak sunabileceğiniz bir yemektir. Özellikle kış aylarında severek yiyeceğinizi düşünüyoruz. Yemeği yaparken yeşil mercimeğin ve eriştenin fazla pişmemesine...

Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası İçin Malzemeler1 adet orta boy soğan1 yemek kaşığı zeytin yağı2 çorba kaşığı domates salçası1 su bardağı yeşil mercimek1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı tuz8 su bardağı kaynar suYeşil Mercimek Çorbas...

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası, salata hemen her yaştan herkesin severek tükettiği en sağlıklı olan yiyeceklerden bir tanesidir. Çok farklı malzemeler ile pek çok çeşitte salatalar hazırlamak mümkündür. Bazen bu salata çeş...

Makarnalı Yeşil Mercimek Çorbası

Makarnalı yeşil mercimek çorbası, Tarifini vermeden önce yeşil mercimeğin tüm insanlar için gerekli bir besin olduğunu dile getirmek isterim. Özellikle içerisinde bulunan folik asit açısından kadınlar için önemli bir mineral barın...

Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası, Çorba sıcak tüketilen bir öğün yemeğidir. Soğuk veya ılık çorba çeşitleri de vardır. Çorba, sebze veya tahıllarla yapılmaktadır. Her yere her yöreye ait birçok çorba çeşitleri vardır. Mese...

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası, Lezzetli çorbalar et suyu, tavuk suyu, balık suyuna diğer yiyecekler ilave edilerek hazırlanır. Sade suyla yapılanlar ise genel olarak terbiye hazırlanarak yapılan çeşitleridir, bunlarda gene...

Yeşil Mercimek Köftesi

Yeşil mercimek köftesi, besin değeri ve bol miktarda lif yapısıyla sağlık için oldukça faydalıdır. Bağışıklık sistemini de güçlendireceğinden, bu tarifi denemenizi tavsiye ediyoruz. Hem oldukça lezzetli, hem de besleyici. Dilersen...

Diyette Yeşil Mercimek

Diyette Yeşil Mercimek, Yeşil mercimek çok iyi bildiğimiz gibi bir kurubaklagil familyasındandır. Fakat ne sıklıkla yiyoruz onu pek bilemiyorum. Evlerde, yapılması uzun sürdüğü için ara sıra pişirilen, et hakimiyetinin olduğu loka...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Yeşil Mercimek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018