yesilmercimekyemegi.com
Yeşil Mercimek

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Yeşil Mercimeğin Faydaları

Yeşil mercimeğin faydaları, kuru baklagillerden olan yeşil mercimek herkes tarafından bilinmesine rağmen, sofralarımızda hak ettiği yeri bulamamış bir besin kaynağıdır. Baklagiller familyasına ait olan yeşil mercimek, vitamin ve diyet lifi deposu olan yassı yuvarlak şeklinde bir üründür. İçeriğinde yüksek miktarda karbonhidrat bulunan, ancak glisemik indeksi düşük olan yeşil mercimek, sindirimi uzun süren ve kana yavaş geçen özelliğe sahiptir. Bir tabak yeşil mercimek yemeği, kişinin uzun süre tok kalmasına ve kilo almamasına yardımcı olur. Bu nedenle diyetisyenler tarafından önerilen besinlerin içinde yer alır. İçeriğinde % 24 oranında protein olması nedeniyle, bir kilo yeşil mercimek, bir kilo ete eşdeğer besleyici özelliğe sahiptir. Yapılan araştırmalarda eşit kalorilere sahip olan 2 farklı diyette akşam menülerinde birinde ızgara balık, diğerinde yeşil mercimek yer almasına rağmen, yeşil mercimekle diyeti uygulayan grubun ilk ay içinde 2 kg daha fazla kilo verdiği belirlenmiştir.

Folik asit deposu olarak değerlendirilen yeşil mercimek, osteoporozda, hamilelikte, diyabet, kanser ve kalp hastalıklarında oldukça faydalıdır. Haftada tüketilen besinlerin içinde en az 4 defa yeşil mercimek olmasının sayısız faydası bulunmaktadır. B grubu vitaminleri, aminoasitler yönünden zengin olan yeşil mercimeğin uygun koşullarda pişirilmesi ve besin değerlerini koruması oldukça önemlidir. Pişirme sırasında içine kereviz yaprağı, kuru soğan, biber gibi ilavelerle besleyiciliğini ve lezzetini destekleyebilirsiniz.

Yeşil Mercimeğin Faydaları

. Diyet yapanlar içinde bir hatırlatma yapalım. Bir tabak yeşil mercimek yemeği 230 kaloriyken, 2 dilim pizza 450 kalori, bir hamburger 500 kaloridir. Bu nedenle kilo vermek isteyenlerin tercihi olmalıdır. Hem kalorisi düşük, he de doyurucu özelliği daha fazla olan bu yararlı yiyeceğe sofralarınızda yer açmalısınız. Gaz sorununa çare olarak, pişirirken içine kimyon koyabilirsiniz ya da yeşil mercimeği pişirmeden önce ılık suda kabartabilirsiniz.

Yeşil mercimeğin faydaları

  • İçeriğindeki vitamin ve mineraller açısından besin değeri yüksek bir besindir. Vücudun zinde olmasına, enerjik olmasına neden olur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir, vücuttaki yorgunluğu giderir.
  • Gözler için faydalı bir besindir.
  • Kansızlığın giderilmesinde etkilidir
  • Anne sütünü arttırır
  • Kolesterol oranını düşürür
  • Kan akımını hızlandırır
  • Kabızlığı gideren etki yapar
  • Şeker hastalığının oluşmasını engeller
  • Suda kaynatılarak, suyunu içmek kas ağrılarının giderilmesini sağlar
  • Kalp ve damar sağlığını korumada faydalıdır.

Yeşil mercimeğin faydalarından gerektiği şekilde yararlanmak için, farklı şekillerde pişirilmesi mümkündür. Yemeği, salatası, böreği, köftesi gibi değişik yemekleri bulunmaktadır. Ayrıca oldukça lezzetli bir besindir. Bu yüzden çocuklarımızı yeşil mercimeğin lezzetiyle tanıştırmalı ve ileri yaşlarında sağlıklı beslenmelerine yardımcı olunmalıdır.

Yayınlanma Tarihi : 09.10.2014 12:04:34

Yeşil Mercimeğin Faydaları Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yeşil Mercimeğin Faydaları"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası, malzemelerinin temini açısından pek çok kişi tarafından rahatlıkla tercih edilebilmektedir. Erişte birçok şekilde mutfakta kullanılır. Çorbalar içinde ise en çok yakışandır mercimeğe ikisi birleşti...

Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

Şehriyeli yeşil mercimek çorbası, oldukça besleyici, sıcacık yanında kızarmış ekmekle birlikte severek tüketeceğiniz harika bir lezzettir. Folik asit deposu olan yeşil mercimeğin özellikle hamilelik döneminde tüketilmesi son derec...

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği

Erişteli yeşil mercimek yemeği ister çorba olarak, isterseniz ana yemek olarak sunabileceğiniz bir yemektir. Özellikle kış aylarında severek yiyeceğinizi düşünüyoruz. Yemeği yaparken yeşil mercimeğin ve eriştenin fazla pişmemesine...

Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası İçin Malzemeler1 adet orta boy soğan1 yemek kaşığı zeytin yağı2 çorba kaşığı domates salçası1 su bardağı yeşil mercimek1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı tuz8 su bardağı kaynar suYeşil Mercimek Çorbas...

Makarnalı Yeşil Mercimek Çorbası

Makarnalı yeşil mercimek çorbası, Tarifini vermeden önce yeşil mercimeğin tüm insanlar için gerekli bir besin olduğunu dile getirmek isterim. Özellikle içerisinde bulunan folik asit açısından kadınlar için önemli bir mineral barın...

Diyette Yeşil Mercimek

Diyette Yeşil Mercimek, Yeşil mercimek çok iyi bildiğimiz gibi bir kurubaklagil familyasındandır. Fakat ne sıklıkla yiyoruz onu pek bilemiyorum. Evlerde, yapılması uzun sürdüğü için ara sıra pişirilen, et hakimiyetinin olduğu loka...

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası, salata hemen her yaştan herkesin severek tükettiği en sağlıklı olan yiyeceklerden bir tanesidir. Çok farklı malzemeler ile pek çok çeşitte salatalar hazırlamak mümkündür. Bazen bu salata çeş...

Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası, Çorba sıcak tüketilen bir öğün yemeğidir. Soğuk veya ılık çorba çeşitleri de vardır. Çorba, sebze veya tahıllarla yapılmaktadır. Her yere her yöreye ait birçok çorba çeşitleri vardır. Mese...

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası, Türk mutfağında en sık olarak pişirilen bir çorba çeşididir. Hemen her yörede pişirilen kıymalı yeşil mercimek çorbası yörenin verdiği farklı isimler ile anılmaktadır. Kıyma protein açısından oldukç...

Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil mercimek salatası, farklı lezzetler tatmak isteyenler için güzel bir salata türüdür. Hazırlanması fazla vaktinizi de almayacaktır. Dilerseniz salatamızı hazırlamaya başlayalım. Yeşil mercimek salatası için gerekli ol...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Yeşil Mercimek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018