yesilmercimekyemegi.com
Yeşil Mercimek

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası, Çorba sıcak tüketilen bir öğün yemeğidir. Soğuk veya ılık çorba çeşitleri de vardır. Çorba, sebze veya tahıllarla yapılmaktadır. Her yere her yöreye ait birçok çorba çeşitleri vardır. Mesela akşam yemeğinde, ana yemekten önce bir kase çorba içmek, sofra sunumu olarak bir tür düzen ve alışkanlıktır. Yeşil mercimekle pişirilen çorbada nefis olur. Yeşil mercimek, gözler için faydalı bir besindir. Kan akımını hızlandırır ve kabızlığı gideren bir etkisi vardır. Anne sütünü çoğaltır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalp ve damar sağlığını korur vs. gibi şeylerde faydası vardır. Yoğurt zaten bir süt ürünüdür. Sağlık açısından da faydalıdır. Yoğurt da kullanılması ve yapılması bilindikten sonra yemeklere yakışır ve güzel bir tat verir. Erişte ise mutfakta yemeklerde, çorbalarda veya makarna olarak kullandığımız güzel karbonhidratlardan biridir. Evde hamurunu yoğurup, şekilli kesip kurutarak erişte yapabilirsiniz. Hazır erişteler de satılmakta onlarda kullanılabilir. Size anlattığım bu üç gıdayı birleştirerek güzel ve enfes bir çorba yapalım. 

Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası için gerekli malzemeler
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 
  • 1 su bardağı kuru erişte, 
  • 8 su bardağı su, 
  • 1 adet küçük soğan, 
  • 1-2 diş sarımsak, 
  • Tuz, 
  • 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
Terbiyesi için malzemeler
  • 2 yemek kaşığı un, 
  • 1 yumurta, 
  • 1,5 su bardağı yoğurt
Üzeri için
  • 1 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ, 
  • kırmızı pul biber ve nane
Yoğurtlu erişteli yeşil mercimek Çorbası yapılışı

Soğanı küçük küçük ince şekilde doğrayın.
Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Sarımsağı ister rendeleyin isterseniz onu da ince şekilde doğrayın. Tencereye sıvıyağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım. Sonra üzerine kaynatılmış sıcak suyu ekleyin ve kaynaması için bırakın. Su kaynadıktan sonra erişteyi ve önceden haşlamış olduğunuz yeşil mercimeği içine salın. Çorba altı kısık şekilde kaynamaya devam ederken, sizde bir yanda terbiyesini yapmak için, elinize derin bir kap alın. İçine unu, yumurtayı, ve yoğurdu koyun. Sonra üzerine bir bardak su ilave ederek güzelce karıştırın. Kaynamakta olan çorbanın sıcak suyundan içine alın ve biraz daha karıştırın. Daha sonra da karışan terbiyeyi çorbanın içine, çorbayı karıştırarak ilave edin. Biraz daha kaynatalım ve altını kapatalım. Üzeri için, küçük sos tavasında yağı, pul biberi, naneyi kavurup hazır edin. İsterseniz sadece tereyağı ve nane kavurabilir siniz. Çorbanızı sunarken isteğe göre bu sos dan döküp servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 06.9.2016 11:38:21

Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası, malzemelerinin temini açısından pek çok kişi tarafından rahatlıkla tercih edilebilmektedir. Erişte birçok şekilde mutfakta kullanılır. Çorbalar içinde ise en çok yakışandır mercimeğe ikisi birleşti...

Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

Şehriyeli yeşil mercimek çorbası, oldukça besleyici, sıcacık yanında kızarmış ekmekle birlikte severek tüketeceğiniz harika bir lezzettir. Folik asit deposu olan yeşil mercimeğin özellikle hamilelik döneminde tüketilmesi son derec...

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği

Erişteli yeşil mercimek yemeği ister çorba olarak, isterseniz ana yemek olarak sunabileceğiniz bir yemektir. Özellikle kış aylarında severek yiyeceğinizi düşünüyoruz. Yemeği yaparken yeşil mercimeğin ve eriştenin fazla pişmemesine...

Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası İçin Malzemeler1 adet orta boy soğan1 yemek kaşığı zeytin yağı2 çorba kaşığı domates salçası1 su bardağı yeşil mercimek1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı tuz8 su bardağı kaynar suYeşil Mercimek Çorbas...

Makarnalı Yeşil Mercimek Çorbası

Makarnalı yeşil mercimek çorbası, Tarifini vermeden önce yeşil mercimeğin tüm insanlar için gerekli bir besin olduğunu dile getirmek isterim. Özellikle içerisinde bulunan folik asit açısından kadınlar için önemli bir mineral barın...

Diyette Yeşil Mercimek

Diyette Yeşil Mercimek, Yeşil mercimek çok iyi bildiğimiz gibi bir kurubaklagil familyasındandır. Fakat ne sıklıkla yiyoruz onu pek bilemiyorum. Evlerde, yapılması uzun sürdüğü için ara sıra pişirilen, et hakimiyetinin olduğu loka...

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası, salata hemen her yaştan herkesin severek tükettiği en sağlıklı olan yiyeceklerden bir tanesidir. Çok farklı malzemeler ile pek çok çeşitte salatalar hazırlamak mümkündür. Bazen bu salata çeş...

Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası, Çorba sıcak tüketilen bir öğün yemeğidir. Soğuk veya ılık çorba çeşitleri de vardır. Çorba, sebze veya tahıllarla yapılmaktadır. Her yere her yöreye ait birçok çorba çeşitleri vardır. Mese...

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası, Türk mutfağında en sık olarak pişirilen bir çorba çeşididir. Hemen her yörede pişirilen kıymalı yeşil mercimek çorbası yörenin verdiği farklı isimler ile anılmaktadır. Kıyma protein açısından oldukç...

Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil mercimek salatası, farklı lezzetler tatmak isteyenler için güzel bir salata türüdür. Hazırlanması fazla vaktinizi de almayacaktır. Dilerseniz salatamızı hazırlamaya başlayalım. Yeşil mercimek salatası için gerekli ol...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Yeşil Mercimek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018